диетология

Русская Википедия - свободная энциклопедия

Диетология

Диетология — раздел медицины, изучающий принципы правильного, рационального питания здорового и больного человека, различные диеты и методы лечения различных заболеваний и патологических состояний с помощью изменения пищевого рациона, то есть с помощью диеты — так называемую диетотерапию.

Кроме того, диетология также изучает расстройства, возникающие в организме человека при тех или иных нарушениях питания, при недостатке или избытке определённых питательных веществ.

Специалист в области диетологии называется диетолог.

Продолжение на Wikipedia.οrg...