Калориметрия (от — тепло и — измеряю) — совокупность методов измерения количества теплоты, выделяющейся или поглощаемой при протекании различных физических или химических процессов. Методы калориметрии применяют при определении
теплоемкости, тепловых эффектов химических реакций,
растворении,
смачивании,
адсорбции,
радиоактивного распада и др. Методы калориметрии также широко применяют в промышленности для определения теплотворной способности топлива.