Рыба́к — человек, занимающийся
рыболовством. Деятельность в качестве рыбака является одной из наиболее древних занятий человечества, уходящим в эпоху охоты и собирательства. Профессия рыбака довольно распространена в обществах с низким уровнем распределения труда. В таких обществах основополагающие профессии как
кузнец, лекарь или рыбак образуют своеобразную отдельную
касту либо выполняются определённой этнической группой. В
Западной Африке на реке
Нигер живёт рыбацкий народ
бозо. Рыбацкие касты или этнические группы существуют также в
Индии.