Температу́ра плавле́ния и отвердева́ния —
температура, при которой твёрдое
кристаллическое тело совершает переход в жидкое состояние и наоборот. При температуре плавления
вещество может находиться как в жидком, так и в твёрдом состоянии. При подведении дополнительного тепла вещество перейдёт в жидкое состояние, а температура не будет меняться, пока всё
вещество в рассматриваемой системе не расплавится. При отведении лишнего тепла (охлаждении)
вещество будет переходить в твёрдое состояние (застывать) и, пока оно не застынет полностью,
температура не изменится.