O termo
caravançarai ou ( ou ,
karvansarai; ) designava um tipo de estabelecimento de tipo
hoteleiro (
pousada ou
estalagem) que se encontrava sobretudo no
Médio Oriente,
Ásia Central e
Norte de África, mas também existiu um pouco por todo o
Mediterrâneo e na
China, que se destinava a mercadores viajantes. Geralmente esses estabelecimentos também tinham funções de
armazém ou
entreposto comercial e situavam-se à beira de estradas, embora também fosse comum existirem em áreas comerciais de cidades, sendo usual nestes casos que fossem também
mercados.
Os caravançarais tinham uma função importante no apoio aos fluxos comerciais, proporcionando um local seguro onde os comerciantes em viagem, frequentemente estrangeiros, podiam descansar tendo as suas mercadorias e gado em segurança, e eram uma peça fundamental da extensa rede de
rotas comerciais que ligavam a
Ásia com o Médio Oriente, sudeste da
Europa e Norte de África, especialmente ao longo da
Rota da Seda.