Roy E. Disney primeiramente pensou em uma sequencia de
Fantasia no ano de 1974, mas a produção só começou em 1990. O filme possui sequencias animadas em que foram usadas
imagens geradas por computador diferentemente da animação a mão usada em 1940. Peter Schickele trabalhou com Levine em cada segmento musical que aparece no filme.
Fantasia 2000 teve sua estreia no
Carnegie Hall nos EUA em 17 de Dezembro de 1999, seguido de um lançamento exclusivo para
IMAX de 1 de Janeiro a 30 de Abril de 2000.