Os Guayaki, também conhecidos por Ache, são os indivíduos que pertencem a uma tribo indígena que habita as zonas paraguaias de San Estanislau, San Joaquín, Unión e Caaguazú. A denominação Guayaki, externa a sua cultura, encerra atitude depreciativa dirigida a esse povo, cujo significado literal seria ratão da selva. Os próprios se autodenominam Ache, que significa pessoa verdadeira. Essa autodenominação étnica foi mencionada pela primeira vez pela antropóloga Branislava Sunick em 1960, enquanto outros autores os chamam Ache-Guayaki.