Mehmed Talat (em turco otomano: طلعت محمد, turco: Mehmet Talât) (1874-1921), também conhecido como Talat Paxá ou Talat Paşa (turco otomano: طلعت پاشا), foi um dos líderes do Comitê de União e Progresso que controlava o Império Otomano durante a Primeira Guerra Mundial. Sua carreira na política otomana começou quando tornou-se deputado de Edirne em 1908, então ministro do Interior, e finalmente em 1917 grão-vizir. Ele fugiu do império com Enver Paşa e Cemal Paşa, em 1918, e foi assassinado em Berlim em 1921 por Soghomon Tehlirian, um sobrevivente do Genocídio Armênio.