Mendoza é uma província da Argentina, localizada no oeste do país. Sua capital é Mendoza, que também é capital da metrópole regional de Cuyo, junto à Cordilheira dos Andes. A Grande Mendoza é uma aglomeração que compõe a capital e os departamentos de Lavalle, Maipú, Guaymallén, Luján de Cuyo e Godoy Cruz. Mendoza é o centro comercial de uma região regada pelos rios Mendoza e Tunuyán, os quais formam o oásis de produção frutífera e vinícola mais importante da Argentina. As tabernas e as envasilhadoras de frutas e hortaliças são as principais agroindústrias. Também se destacam suas indústrias de equipamentos e mecânicas. O impressionante monumento do Exército dos Andes está situado em um monte próximo. População (1991, incluindo-se a área metropolitana) 728.966 habitantes. Abriga uma das maiores montanhas do mundo: o Aconcágua, com 6.959 m de altitude.