A
espécie Salmonella enterica é subdividida em seis
subespécies:
enterica, salamae, arizonae, diarizonae, hutnae e indica. A espécie
Salmonella enterica subespécie
enterica, por sua vez, possui uma grande variedade de
sorovares, que são designados após a subespécie ou após o
gênero, escritos com letra maiúscula, tais como: Enteritidis, Typhimurium,
Typhi, Agona, Infantis, Weltvreden, London, Javiana, Virginia e outros. Existem mais de 2500 sorovares de
Salmonella descritos.