Duas delas,
S. albus e
S. suttkusi, são consideradas espécies ameaçadas segundo o US Endangered Species Act (Lei de Espécies Ameaçadas dos Estados Unidos da América), enquanto que a terceira,
S. platorynchus, apesar de ser considerada vulnerável, tem importância comercial, sendo o único esturjão cuja pesca é permitida nos Estados Unidos.