Achocolatado é uma categoria de alimentos no qual há a presença de
chocolate. Na sua apresentação mais simples, o achocolatado contém cerca de 70% de
sacarose ou de outros açúcares e cerca de 30% de
cacau em pó. Aos achocolatados pode-se incorporar
leite em pó para conseguir um produto completo e realmente instantâneo. Normalmente, não é usado leite em pó integral, devido a alterações oxidativas, que limitam a vida útil do produto. Outros ingredientes típicos usados na formulação de achocolatados comerciais incluem extrato de malte,
glicose,
vitaminas e sais minerais como suplementos.