Os alviões são
ferramentas usadas na agricultura,
construção civil,
cutelaria,
carpintaria,
funilaria,
ourivesaria. Eles são utilizados essencialmente para cavar o solo, corta e quebrar pedras, arranca e levantar objectos pesados, forja e modela metais. Tirar e colocar diferentes objectos como pregos, arrebites, câmaras de ar, cerâmicas, etc. Também serve para esculpir e da acabamento as esculturas, entre outras outras utilidades como fura chapas e flandres. Existem inúmeros modelos da família dos alviões, estes vão desde os compactos como os
martelos, aos grandes e pesados como as
picaretas,
pás e
enxadas.