Esterificação é uma reação química reversível na qual um
ácido carboxílico reage com um
álcool produzindo
éster e água. Essa reação, em temperatura ambiente, é lenta, no entanto os reagentes podem ser aquecidos na presença de um ácido mineral para acelerar o processo. Este ácido catalisa tanto a reação direta (esterificação) como a reação inversa (
hidrólise do éster).