Marasquino é um
licor obtido da destilação da
cereja marasca (espécie de cereja amarga). Muito utilizado para aromatizar preparações doces. Este tipo de cereja desenvolve-se na
Croácia, mais precisamente no entorno da cidade de
Zadar, perto de
Pádua, no nordeste da Itália. É um dos poucos licores do mundo produzidos através do processo de destilação.