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Biotina
A
biotina
, também conhecida como
vitamina H
,
vitamina B
7
ou
vitamina B
8
, é uma
molécula
da classe das
vitaminas
que funciona como uma
coenzima
. Muito confundida com a
colina
. Funciona no
metabolismo
das
proteínas
e dos
carboidratos
. Ela age diretamente na formação da
pele
e indiretamente na utilização dos hidratos de carbono (
açúcares
e
amido
) e das proteínas. Tem como principal função neutralizar o
colesterol
. É uma
vitamina hidrossolúvel
. A biotina tem a
fórmula química
C
10
H
16
O
3
N
2
S
.
A biotina pode ser encontrada através de
levedura
, arroz integral,
frutas
,
nozes
,
ovos
,
carnes
ou
leite
.
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