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Éthanol
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Éthanol
L’
éthanol,
ou
alcool éthylique
(ou plus simplement
alcool
), est un
alcool
de
formule semi-développée
. C'est un liquide incolore,
volatil
,
inflammable
et
miscible
à l'eau en toutes proportions. C'est un
psychotrope
, et l'une des plus anciennes
drogues récréatives
, sous la forme de
boisson alcoolisée
. L'éthanol est es utilisé par l'
industrie agroalimentaire
(pour la production de
spiritueux
notamment), la
parfumerie
et la
pharmacie galénique
(comme
solvant
) ainsi qu'en
biocarburant
(
bioéthanol
). Il est en outre utilisé dans les
thermomètres à alcool
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