Введение
Кофе в виде зелёных зёрен является вторым после нефти товаром международной торговли.
Но в то же время не существует универсальной системы классификации зелёных кофейных зёрен, есть только национальные и биржевые.
Почти каждая страна производящая кофе имеет свою систему градации зерен кофе. Это очень затрудняет понимание того о каком качестве зёрен говорит то или иное сокращение в название грейда.