Она была дочерью
Филиппа де Милли,
лорда Наблуса, и Изабеллы из Трансиордании, дочери и наследницы Мориса, лорда Трансиордании. Благодаря женитьбе на ней несколько человек побывало лордами Трансиордании. Первым мужем был
Онфруа III де Торон, свадьба состоялась в
1163, а в
1173 он умер. Их сын
Онфруа стал
лордом Торона, а дочь Изабелла вышла замуж за короля Армении Рубена III. Вторым мужем Стефаньи был
Миль де Планси, убитый в
1174. В
1176 она вышла замуж в третий раз, за
Рено де Шатильона, первого принца-консорта
Антиохии, недавно выпущенного из плена в
Алеппо.