Песах

Пе́сах (, букв. «миновал, обошёл», в ашкеназском произношении — Пе́йсах / Пе́йсох; , Пи́сха; по-гречески и по-русски — Пасха) — центральный еврейский праздник в память об Исходе из Египта. Начинается на 15-й день весеннего месяца нисан и празднуется в течение 7 дней в Израиле и 8 — вне Израиля.  Тора запрещает евреям в течение праздника употреблять в пищу хлеб и любые другие продукты, содержащие зерновые, которые подверглись закваске (, «хаме́ц» — квасное). Также Тора повелевает есть в эти дни мацу (опресноки).