Сладкий вкус — один из пяти «
основных вкусов», традиционно выделяется людьми в разных странах.
Рецепторы сладкого определены современной наукой. Сладость обычно ассоциируется с приятным ощущением, чаще всего сладость люди ощущают при принятии пищи, богатой простыми
углеводами, такими, как
сахар или
глюкоза.