Фа́зовый перехо́д (фазовое превращение) в
термодинамике — переход вещества из одной
термодинамической фазы в другую при изменении внешних условий. С точки зрения движения системы по
фазовой диаграмме при изменении её интенсивных параметров (
температуры,
давления и т. п.), фазовый переход происходит, когда система пересекает линию, разделяющую две фазы. Поскольку разные термодинамические фазы описываются различными
уравнениями состояния, всегда можно найти величину, которая скачкообразно меняется при фазовом переходе.