Полное количество энергии в химической системе чрезвычайно трудно измерить или подсчитать. С другой стороны, изменение
энтальпии ΔH в химической реакции гораздо легче измерить или сосчитать. Для этих целей используют
калориметры. Измеренное значение ΔH соотносится с
энергией связи молекул следующим образом:
ΔH = энергия, потраченная на разрыв связей - энергия, выделенная при образовании связей продуктов реакции .