Аскорби́новая кислота́ (Витамин C) является растворимым в воде
витамином, используемым организмом для биохимических окислительно-восстановительных процессов; способствует образованию
дезоксирибонуклеиновой кислоты.
Суточная потребность - 60-100 мг в зависимости от возраста, при болезни - 500-1500 мг.
Максимальная безусловно допустимая суточная доза витамина С - 2,5 мг/кг веса тела. Максимальная условно допустимая суточная доза - 7,5 мг/кг