Блендер — малый бытовой прибор, предназначенный для измельчения пищи, взбивания напитков,
муссов и т. п., а также колки льда. Обычно представляет собой расположенный на устойчивом основании корпус, внутри которого расположен
электродвигатель (
УКД) — привод блендера, на который сверху надевается специальная узкая и высокая чаша с крышкой, внутри которой расположен лопастной нож. Часто блендером называют высокоскоростной погружной
миксер, оснащённый вместо венчиков для взбивания одной лопастной насадкой-ножом.