Гаур достигает длины более трёх метров. Высота в плечах доходит до 2,2 м, а его вес может достигать 1200 кг, в отдельных случаях до 1500 кг. Нормальный взрослый самец весит около 1000 кг.
Шерсть бурая, с оттенками от красноватого до чёрного.
Рога в среднем 90 см в длину и выгнуты наверх в форме полумесяца.