глюкоза

Русская Википедия - свободная энциклопедия

Глюкоза

Глюко́за («виноградный сахар», Декстроза) встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и винограда, отчего и произошло название этого вида сахара. Является шестиатомным сахаром (гексозой).

CH₂(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-C=O
  |
  H

Глюкоза может существовать в виде циклов (α и β глюкозы).

Продолжение на Wikipedia.οrg...