деликатес

Русская Википедия - свободная энциклопедия

Деликатес

Деликате́с (от ) — редкое, вкусное блюдо, лакомство. В более широком смысле - деликатес, это нечто особое, изысканное, ожидаемое, не обязательно еда.

Торговля деликатесами составляла важную часть торговли в Средние века, например торговля между Европой и Дальним Востоком, арабским миром. В разное время деликатесом считались: картофель, рис, чай и др. В настоящее время безусловными деликатесами считаются: чёрная икра, трюфели, ласточкины гнезда, рыба фугу.

Продолжение на Wikipedia.οrg...