Кипятильник — простейший электрический прибор предназначенный для кипячения жидкости. Кипятильник состоит из нагревательного элемента, электрической вилки и соединяющего их электропровода.
Принцип работы кипятильника аналогичен электрической лампочке, где большая часть энергии также тратится на выделение тепла, только в отличие от неё в кипятильнике на выделение теплоты тратится значительно больший процент энергии.
Благодаря тому, что кипятильник очень компактен, он и получил широкое распространение.