Кристаллогидраты —
кристаллы, включающие молекулы воды. Многие
соли, а также
кислоты и
основания выпадают из водных растворов в виде кристаллогидратов Типичными кристаллогидратами являются многие природные
минералы, например
гипс CaSO
4·2H
2O,
карналлит MgCl
2·KCl·6H
2O. Кристаллизационная вода обычно может быть удалена нагреванием, при этом разложение кристаллогидрата часто идёт ступенчато; так,
медный купорос CuSO
4·5H
2O (синий) выше 105 °С переходит в CuSO
4·5H
2O (голубой) и CuSO
4·H
2O (белый); полное обезвоживание происходит выше 250°С. Однако некоторые соединения (например, BeC
2O
4·H
2O) устойчивы только в форме кристаллогидрата и не могут быть обезвожены без разложения.