Ликеры существуют со времен
фараонов, а начало их коммерческого производства относится к
средним векам, когда алхимики, врачи и монахи искали
эликсир жизни. Это привело к созданию большого количества широко известных ликёров, носящих имена религиозных
орденов, которыми эти напитки были впервые получены. Ликёры употребляются как в чистом виде, так и в большом разнообразии смешанных напитков, а также для приготовления всевозможных обеденных блюд. Ликёры делятся на крепкие, кремовые и десертные.