пептиды

Это природные или синтетические соединения, содержащие десятки, сотни или тысячи мономерных звеньев — аминокислот. Полипептиды состоят из сотен аминокислот, в противоположность олигопептидам, состоящим из небольшого числа аминокислот (не более 10-50), и простым пептидам (до 10).

• Полипептиды могут иметь в молекуле неаминокислотные фрагменты, например углеводные остатки.
• Природные полипептиды с молекулярной массой более 6000 дальтон называют белками.