Плат е общо название за всички видове
текстилни изделия във вид на плоска материя с малка дебелина, определена ширина и неограничена дължина, които се произвеждат по различни технологии, най-често тъкане, плетене, премрежване, сплъстяване. В някои случаи думата се използва и като синоним само за тъка̀ните материи (тъ̀кани), изработени от две взаимноперпендикулярни системи от нишки (
основа и
вътък), които се кръстосват в определена последователност, наречена
сплитка. В много случаи имената на платовете идват точно от названията на съответните сплитки (
сатен, рипс, жакард и др.) и не са свързани с конкретния материал, използван за изработката.
Материалите, от които се правят платовете, могат да са от естествен (растителен и животински) и от изкуствен произход:
памук,
лен,
вълна,
коприна,
найлон, ликра,
полиестер, спандекс, акрил и много други.