Ре́дька — двулетнее
растение из семейства
Капустные, родом из Азии; с древнейших времен разводится как
овощ. Листья лировидные, глубоко надрезные, цветы белые или лиловые. Плод — стручок, разламывающийся на части по числу семян.
Каждый из них подразделяется по цвету, величине и форме корня (красная, исполинская и т. д.). Почвы требует перегнойной, глубокой, несколько влажной. Посев гнездовой, из врагов часто нападают на редьку земляные блохи, редька полевая , однолетняя трава, засоряющая чаще яровые растения.