Ром —
крепкий спиртной напиток, изготавливаемый путём
сбраживания и
перегонки из побочных продуктов
сахарно-тростникового производства, таких как
патока и тростниковый
сок. Прозрачная жидкость, получающаяся после перегонки, обычно затем выдерживается в
дубовых или других
бочках. Несмотря на то, что производство рома имеется в
Австралии,
Индии, на
Реюньоне и ещё во многих местах мира, большинство рома производится на
Карибах и по течению реки Демерара в
Южной Америке. Среди основных
брендов рома: «
Bacardi», «Captain Morgan» (производится в Великобритании), «Appleton Estate»,
Havana Club, «Stroh», «Mount Gay», «Bundaberg», «
Flor De Cana», «Myers», «Malibu Rum», «Ron Rico», «deKuyper, «Pusser’s», "Murhy's".