Соси́ски (от ) —
мясо-
молочное изделие, которое готовится из мяса (или его заменителей). По сути, представляет собой маленькую
колбаску, однако в отличие от обычной колбасы обычно употребляется в пищу после термической обработки (
варки,
жарки). Близки таким разновидностям
колбасных изделий, как сардельки, шпикачки.