сусло

Русская Википедия - свободная энциклопедия

Download this dictionary

Сусло

Сусло

в пиво- и квасоварении — водный раствор экстрактивных веществ растительного сырья или солода, предназначенный к сбраживанию
В виноделии — виноградный сок, получаемый при дроблении и прессовании винограда и мезги, см. также Виноградное вино

Продолжение на Wikipedia.οrg...

© Текстовое содержимое использует материал из Википедии^® и доступно в соответствии с лицензией свободной документации GNU