Уде́льная теплота́ сгора́ния — физическая величина, показывающая, какое количество теплоты выделяется при полном сгорании топлива массой 1 кг.
Удельная теплота сгорания измеряется в
Дж/
кг или
калория/
кг. Для экспериментального измерения этой величины используются методы
калориметрии.