מועצת אירופה היא ארגון בינלאומי הפועל למען שיתוף פעולה בין מדינות
אירופה, בייחוד בתחומי זכויות האדם, קידום הדמוקרטיה, ומשפט בינלאומי. הארגון הוקם ב-5 במאי 1949, וכיום חברות בו 47 מדינות. ישראל היא מדינה משקיפה בארגון, מאז שנת 1957. בין שאר המדינות המשקיפות יש לציין את ארצות הברית, יפן וקנדה.