מיונז


Wikipedia ויקיפדיה העברית - האנציקלופדיה החופשיתDownload this dictionary
מיונז

מיונז (צרפתית Mayonnaise) הוא מאכל פופולרי המהווה רוטב סמיך מאוד המורכב בעיקר משמן צמחי ומחלמוני ביצה. השמן והחלמונים יוצרים תחליב יציב בצבע לבן-צהבהב המתובל בדרך כלל במלחפלפלחומץ מיץ לימון, ולעתים חרדל.

להמשך המאמר ראה Wikipedia.org...


© מאמר זה משתמש בתוכן מ-ויקיפדיה® וכפוף לרשיון לשימוש חופשי במסמכים של גנו GNU Free Documentation License וכפוף לרישיון Creative Commons ייחוס-שיתוף זהה