מים מליחים הם מים שרמת המלחים בהם (כדוגמת כלור, אשלגן ומלחים אחרים) גבוהה מרמת המלחים במים מתוקים, אך קטנה מרמת המלחים של מי ים. המים המליחים טובים במקרים מסוימים לתעשייה ולחקלאות, כגון השקיית דקלים (תמרים) וגפנים, אך אין הם מתאימים לרוב גידולי החקלאות.