Translate:
English
Chinese (S)
Chinese (T)
Croatian
Dutch
French
German
Hebrew
Italian
Japanese
Korean
Portuguese
Russian
Serbian
Spanish
Swedish
Turkish
Additional
מליח
Wikipedia ויקיפדיה העברית - האנציקלופדיה החופשית
Download this dictionary
מליח
מָלִיחַ
או
הרינג
(
שם מדעי
:
Clupea
. מכונה
דג מלוח
) הוא
סוג
דג גרם
ממשפחת הסרדיניים אשר חי במים רדודים בצפון
האוקיינוס האטלנטי
ו
האוקיינוס השקט
, ב
ים הבלטי
וב
ים התיכון
. ידועים חמישה עשר
מיני
מליח, אך הנפוץ ביותר הוא המליח האטלנטי (
Clupea harengus
). דגי ההרינג נעים בלהקות גדולות ומגיעים ב
אביב
לחופי
אירופה
ו
צפון אמריקה
, שם הם ניצודים.
המליח נפוץ מאוד כ
דג מאכל
בקרב קהילות
יהדות אשכנז
, בעיקר כ
דג מלוח
או דג
מעושן
, שנקרא לעתים
פיקלינג
(מ
גרמנית
:
Bückling
). חלק מן הדגים ה
משומרים
הנמכרים ברשתות המזון ב"קופסאות
סרדינים
" הם למעשה שימורי הרינג.
להמשך המאמר ראה Wikipedia.org...
© מאמר זה משתמש בתוכן מ-
ויקיפדיה®
וכפוף לרשיון לשימוש חופשי במסמכים של גנו
GNU Free Documentation License
וכפוף לרישיון
Creative Commons ייחוס-שיתוף זהה