סוכר


Babylon Hebrew ThesaurusDownload this dictionary
סוכר
(ז') חומר גבישי מתוק, אבקה המשמשת להמתקה, גלוקוז, קבוצת פחמימות
 
לסכור
(פ') להתקין סכר, לסגור, לסתום, לשים מחסום, לחסום, להפסיק זרימה, לעצור, לגדר

Wikipedia ויקיפדיה העברית - האנציקלופדיה החופשיתDownload this dictionary
סוכר

סוכר הוא שם כולל לקבוצה של פחמימות אכילות בעלות טעם מתוק אופייני, ומבנה גבישי (סוכר פשוטדו-סוכר), וכן שמו הרווח של הדו-סוכר סוכרוז. נהוג לקרוא בשם "סוכר" גם לחד-סוכרים ולדו-סוכרים מתוקים נוספים.

להמשך המאמר ראה Wikipedia.org...


© מאמר זה משתמש בתוכן מ-ויקיפדיה® וכפוף לרשיון לשימוש חופשי במסמכים של גנו GNU Free Documentation License וכפוף לרישיון Creative Commons ייחוס-שיתוף זהה
ynet אנציקלופדיהDownload this dictionary
סוכרים (Sugars)
 
סוכרים, קבוצה גדולה של פחמימות - חלקן בעלות טעם מתוק - הנפוצות בטבע ונמנות עם ארבעת אבות המזון של האדם. במצב מוצק, הסוכרים הם גבישים.

נוהגים למיין את הסוכרים הטבעיים לפי מספר אטומי הפחמן שלהם, כדלקמן:

- חד-סוכרים, כגון הֶקסוֹזָה...



   רוצים לדעת עוד?







© כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט