סלט קיסר או סלט סיזר (באנגלית: Caesar salad) הוא סלט אשר נקרא על שמו של ממציאו האיטלקי - צ'זרה קרדיני (Caesar Cardini). שמו עוּברת מאנגלית ל"קיסר". הסלט הזה נפוץ בכל העולם. נהוג להגיש את הסלט במסעדות יוקרה, כאשר הסלט מוכן לעיני הסועד. סלט זה מכונה בארצות הברית, בשל כך, "מלך הסלטים".