آمادئو آووگادرو با نام کامل لورنزو رومانو کارلو آمادئو آووگادرو دی کوارِنیا اِ دی چرتوکنت کوارنیا و چرتو دانشمند ایتالیایی بود. که در ۹ اوت سال ۱۷۷۵ (میلادی) در شهر تورین در کشور ایتالیا چشم به جهان گشود. او در گسترش نظریه ملکولی سهم مهمی داشت و قانون آووگادرو را کشف کرد. به افتخار او شمار ملکولهای یک مول از هر ماده را عدد آووگادرو مینامند.