اهلی کردن فرآیندی است که در آن گروهی از
جانوران یا گیاهان به زندگی زیر نظر و تحت حمایت انسانها خو میگیرند. انسانها به دلایل مختلف بسیاری از حیوانات را در طول تاریخ اهلی کردهاند. مهمترین این دلایل شامل؛ تهیهٔ مواد غذایی و کالاهای ارزشمند دیگر (مانند پشم، پنبه و ابریشم)، کمک در انجام برخی فعالیتها (مانند حمل و نقل، شخم زدن زمین و شکار)، محافظت از خود و دام، لذت و تفریح به عنوان حیوان مونس یا گیاه تزئینی و برای تحقیقات علمی مانند یافتن درمان بیماریها میشوند.