ذوب در فيزيک به فرايند تبديل جامد به مايع در اثر گرما ميگويند. بسياري از جامدها در دماي معيني به مايع تبديل ميشوند اين دما را دماي ذوب يا نقطه ذوب ميگويند.به عنوان مثال يخ در دماي بالاي صفر درجه سانتي گراد ذوب مي شود.قابل به ذکر است که حالت قرينه ذوب، انجماد است که تغيير حالت مايع به جامد را شامل مي شود.