زبان دستهاي از ماهيچههاي مخطط است که در درون دهان قرار دارد و به جويدن و هضم غذا کمک ميکند. زبان بهوسيله پرزهايي که بر روي خود دارد تنها عضو براي چشيدن در بدن است. همچنين با توانايي حرکت به صورتهاي مختلف به تشکيل صداهاي مختلف به صحبت کردن کمک ميکند. زبان بهوسيله
بزاق دهان هميشه مرطوب نگه داشته ميشود و تعداد زيادي عصب و رگ به زبان کمک ميکنند تا حرکتهاي مختلف را انجام دهد. بعضي زبان را بهعنوان قويترين ماهيچه بدن انسان ميشناسند.