کوره وسيله يا محلي است که در آن حرارت ايجاد ميکنند. در زبان فارسي به آن
آتشدان و
آتشگاه نيز گفته ميشود. همچنين
سيستم حرارت مرکزي ساختمانها بهطور معمول بر پايه يک کوره بنا شده که در آن يک سيال در ديگهاي پرهدار گرم ميشود. واژه کوره همچنين به اختصار به کورههاي صنعتي توليد حرارت در پالايشگاهها، برجهاي تقطير، آهنگريها، استخراج فلزات، کارخانجات سراميک سازي و واحدهاي شيميايي بهکار ميرود. انرژي موردنياز کوره گاهي به طور مستقيم از سوزاندن سوخت تامين ميشود. در برخي از کورهها نيز انرژي مورد نياز براي توليد گرما با استفاده از انرژي الکتريکي، خواه به روش قوس الکتريکي و خواه به روش القاي الکترومغناطيسي تامين ميشود.