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アミノ酸
ウィキペディア日本語版 Wikipedia - フリー百科事典
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アミノ酸
アミノ酸
(アミノさん、)とは、広義には(特に
化学
の分野では)、
アミノ基
と
カルボキシル基
の両方の
官能基
を持つ
有機化合物
の総称である。一方、狭義には(特に
生化学
の分野やその他より一般的な場合には)、生体の
タンパク質
の構成ユニットとなる「α-アミノ酸」を指す。分子生物学など、生体分子をあつかう生命科学分野においては、遺伝暗号表に含まれるプロリン(
イミノ酸
に分類される)を、便宜上アミノ酸に含めることが多い。
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